Blejska grmada

Za grmado me je navdušil moj dober prijatelj iz otroštva, nato sem za nekaj časa pozabila nanjo, dokler nisva s prijateljico razpravljali, kakšno sladico narediti, ko si v tujini oziroma ko pridejo tujci na obisk. In spet se je našla grmada, blejska grmada. :) Še ena slovenska poslastica. Točno taka, kot jo imam rada - osnoven biskvit (beri: jajca + sladkor + moka / kakav), vanilijeva krema, nekaj orehov, rozin, po vrhu pa še smetana in čokolada. Vse skupaj kar privabi nasmeh na lica. Mogoče bi spustila rozine, ampak pustimo. :)

Idrijski žlikrofi

To lahko štejem med vrhunce svojih objav iztekajočega leta. Najbrž je različic recepta za idrijske žlikrofe ogromno, nekaj pa je stalnica: krompirjeve kroglice, začinjene z ocvirki in drobnjakom, zavite v testo, z ušesci in luknjico na sredi. In recept za idrijske žlikrofe si upam objaviti, ker sem avtohtone pasme. :)

Cvetačna juha s Huferkinega bloga

To je ena tisith juh, v katero se zaljubiš, ko jo enkrat narediš, sploh če si ljubitelj juh. :) Navadno ko Huferka brska po spletu, najde odlične reči, tako je tudi s to juho. In meni ni potrebno več kot enkrat reči, da jo preizkusim.

Okus te juhe je poln, kremast, drugačen od običajne cvetačne juhe, pri kateri cvetačo nabašeš v lonec in zaliješ z vodo, potem pa naj se kuha...Že same sestavine prepričajo, ko pa cvetačo dejansko pražiš, da karamelizira, spremeni svoj vonj in okus, seveda tudi barvo - ampak okus je najbolj pomemben in zmaga. :D

Rezine minjon

Že kar nekaj časa sem gledala tiste črno-bele rezine minjon s spletnega dnevnika NaredilaAna, ker pa se prej ali slej lotim skoraj vsega, sem se lotila tudi tega, pa še zalogo margarine sem imela doma. :) Poleg tega sem imela končno čas, da sem naredila nekaj "zase", prej je bil vedno kdo drug na vrsti. Tokrat nisem brskala za nobenim podobnim receptom in sem se odločila, da bom naredila tako, kot piše Ana. :P

Torta "Pujsa Pepa"

Ob vseh mogočih tortah za nešteto priložnosti se do sedaj še nisem lotila tort v 2D oblikah, enostavno ni bilo potrebe. Po pregledu svetovnega spleta po dolgem in počez, sem našla Pujso Pepo, ki mi je bila všeč. :) V pravih razmerjih. To pa je moj dosežek:

"Fontana" kocke

Originalni recept ima sicer naslov "After eight minjoni", ampak meni se bolj zdijo podobne Fontana čokoladicam, kljub vsemu, tekstura ne odgovarja niti prvemu niti drugemu posladku. Na recept sem naletela, ko sem iskala primerno kremo za After eight torto, hvala bogu za vse ustvarjalne duše, ki svoje umetnine objavljajo na spletu.

After eight torta

Oktober je dober! Danes mi je uspelo dokončati torto še za en rojstni dan in upam, da mi uspe spisati tudi to objavo - po dolgem času precej usklajeno.

Iskala sem torto za moške, sploh pa je bolj primerna za odrasle, razen če je kateremu od otrok še posebej všeč aroma poprove mete. Ko sem razmišljala, kaj ima rad, sem se spomnila na tiste After eight čokoladice. Temen čokoladni obliv z mehno, osvežilno sredico, katere okus kar ne izgine... Kljub vsemu se ne okusi kot zobna pasta. :)

Ozimnica iz grozdja

Kljub temu, da je bilo poletje letos precej kilavo, kar se tiče vremena, sta naši dve trti rdečega grozdja zasajeni pred hišo zelo dobro obrodili. Grozdje res ni bilo tako zelo sladko kot lani, vendar je imelo zadosti sladkorja, da ga v sok ni bilo potrebno dodajati, v marmelado pa le toliko (želirnega s pektinom), da se je malo zgostila. Poleg soka in marmelade stisneva nekaj grozdja tudi za kis, vendar na to še pridno čakamo - morajo kvasovke opraviti svoje.

Sladkosnedini piškoti

Že nekaj časa spremljan Sladkosnedin blog, praktično od prve objave. :) Všeč mi je njen izbor receptov, zato sem se odločila, da preizkusim kakšnega. Odločila sem se za mandljeve linške piškote. :) Sedaj pa čakam samo še na kavo...

Poročna torta

Ne zame, za prijatelja - kljub temu, da sem tudi pred svojo poroko imela take čudne zamisli. :) Ampak danes, po tem vikendu, vem, da sem se pravilno odločila, ko sem torto za svojo poroko prepustila izkušenim rokam Beti.

Torte sem se lotila tako kot vsake druge - najprej pekači (hvala DB za pomoč), potem preračunavanje in nakup sestavin, peka biskvitov, izdelava krem, sestavljanje torte in za konec še oblikovanje ter dekoracija. Saj za eno rojstnodnevno torto vse to gre, zdaj skoraj z minimalnim naporom, problem poročne torte pa je v tem, da MORA uspeti in da je MORA biti dovolj za vse svate, ki te kritično ocenjujejo, predvsem pa MORA biti všeč mladoporočencema. Ali mi je uspelo?