Garfieldova pojedina - mesna lazanja

V poplavi vseh dobrot me velikokrat premamijo "navadne" jedi. Tokrat ima to posebno mesto lazanja. Mesna lazanja brez nepotrebnih dodatkov. Recept mislim, da pripada mojstru Goljatu, nisem pa čisto prepričana... :)

Testenine z omako iz poletne zelenjave

Ko je konec poletja, je navadno pridelek na vrtu največji - vse dozoreva. Ko ne veš, kam bi s paradižnikom, jajčevci, papriko itd., je priprava prave domače zelenjavne omake odlična izbira. Poleg lahko dodamo še salamo in dobimo testenine po cigansko ali pa kakršnokoli drugo meso, narezano na kocke, kar bi se najbrž odlično podalo tudi k njokom ali rezancem...

Idrijski žlikrofi

To lahko štejem med vrhunce svojih objav iztekajočega leta. Najbrž je različic recepta za idrijske žlikrofe ogromno, nekaj pa je stalnica: krompirjeve kroglice, začinjene z ocvirki in drobnjakom, zavite v testo, z ušesci in luknjico na sredi. In recept za idrijske žlikrofe si upam objaviti, ker sem avtohtone pasme. :)

Domače polnjene jajčne testenine

Mož me je že kar nekaj časa nagovarjal, da se lotim domačih testenin. Poleg Idrijskih žlikrofov (kar je v genski predispoziciji :)), ki so že bili na tem sporedu, sem se tokrat lotila "raviolov" s skutno-špinačnim nadevom.