Ozimnica iz grozdja

Kljub temu, da je bilo poletje letos precej kilavo, kar se tiče vremena, sta naši dve trti rdečega grozdja zasajeni pred hišo zelo dobro obrodili. Grozdje res ni bilo tako zelo sladko kot lani, vendar je imelo zadosti sladkorja, da ga v sok ni bilo potrebno dodajati, v marmelado pa le toliko (želirnega s pektinom), da se je malo zgostila. Poleg soka in marmelade stisneva nekaj grozdja tudi za kis, vendar na to še pridno čakamo - morajo kvasovke opraviti svoje.