Poletna tortica za 6. rojstni dan

Glede na letošnjo vročino je bil pravi izziv narediti poletno tortico, ki bo dovolj osvežilna in bo v tej vročini stala skupaj... In kot je slavljenec določil, mora biti z breskvami.

Panda - figurica iz tičino mase

Za rojstni dan najmlajše nečakinje sem spekla tortico, naredila sem ji pa še posebej prisrčno figurico - vsaj meni je bila zelo zelo všeč. :)

Glede na to, da se tisti moment nisem počutila najbolje, sem se po dveh tabletah proti glavobolu vseeno lotila dela. Torto sem premazala z masleno kremo, jo postavila v hladilnik, da se je strdila, iz tičino mase pa sem se lotila oblikovanja v 3D. Ko sem delala prvo figurico, se mi je vse skupaj zdelo znanstveno-fantastično, zdaj pa mi to predstavlja še en nov izziv. Iz izkušenj pa zdaj tudi že znam oceniti, ali bom za to porabila cel dan ali bom končala v eni uri.

Panda je predstavljala enostaven izziv - malo bele in malo črno obarvane tičino mase, pripomočki za oblikovanje, rokavice, zvrhana mera potrpljenja in... Voilà:

Piškoti brez moke, jajc, sladkorja

Ti piškoti so res brez moke, jajc in dodanega sladkorja, pa vendar je v njih prisoten tako gluten kot tudi sladkor, pač v drugi obliki. Da ne bi slučajno mislili, da jih lahko zato, "ker so zdravi", pojeste, kolikor hočete. V bistvu so narejeni bolj po principu žitnih ploščic. Recept je izposojen od tu.