sreda, 26. avgust 2015
Buhteljni z marmelado
Ustvarila
Maja Vidmar
ob
16:52
ponedeljek, 24. avgust 2015
Marmelada iz domačih češpelj
Ustvarila
Maja Vidmar
ob
20:08
Za hišo raste češplja. Z majhnimi modrimi plodovi, iz katerih nastane najboljša marmelada s spominom na otroštvo. Letos zopet ni takšna letina, kot si je človek želi, sploh glede na to, da navadno porabim češplje za marmelado, cmoke, kakšno pito, poleg tega jih pospravim še kakšen kilogram v skrinjo, da lahko sredi zime pričaram okus poletja. Letos jih bo komaj za marmelado in cmoke, kar je še vedno bistveno bolje kot lani, ko smo jih na celem drevesu pridelali 12. :)
nedelja, 23. avgust 2015
Objava številka C: Hamburger, homemade hamburger
Ustvarila
Maja Vidmar
ob
14:20
ponedeljek, 17. avgust 2015
Pečeni rezanci po tajsko
Ustvarila
Maja Vidmar
ob
13:36
Jedi, ki sta do nedavnega zavzemali primarno mesto med jedmi vzhodnega tipa, sta bili piščanec na sladko-kisli način in govedina po mongolsko. Seveda obstajajo še bolj enostavne reči, ki jih premore vzhodnjaška kuhinja in so enkratne, sploh ko smo omejeni s časom. Tako sem se tokrat lotila pečenih rezancev po tajsko (recept iz knjige).
četrtek, 13. avgust 2015
Rižev puding (Riz au lait)
Ustvarila
Maja Vidmar
ob
17:43
Pri nas bi to prevajali kot mlečni riž, vendar bi glede na sestavine sladica bolj spominjala na kuhan rižev narastek, rižev puding pa kar dobro opiše vse skupaj. Sladica je v eni od knjig z Ladureé-jevimi recepti, je precej enostavna in s sestavinami, ki jih imamo praktično vedno doma, na dosegu roke.
Spanakopita - grška pita s špinačo in feta sirom
Ustvarila
Maja Vidmar
ob
15:39
Zdaj sem pa res že do vrh glave nadležna, ampak letos poleti vročina ne popušča. Ob tem je izvirnost za pripravo jedi še toliko bolj pomembna ali pa le bolj pride do izraza. Ker že celo poletje prav diši po morju, je tokratna jed menda tipično grška - spanakopita.
sreda, 12. avgust 2015
Breskova jajčna krema (peach curd)
Ustvarila
Maja Vidmar
ob
12:59
Po slavni malinovi kremi, ki sem jo uporabila v torti Pavlovi, sem se tokrat ob preostanku breskev odločila, da naredim še breskovo različico. Kako jo bom uporabila, še ne vem čisto točno, vsekakor pa imam nekaj idej v glavi...
Dvonadstropna torta z morskim motivom
Ustvarila
Maja Vidmar
ob
10:09
Letos poleti, ko je letnemu času primerno vroče, izdelava torte ni moje najljubše opravilo. Ampak dveletni deklič pri tem pač nima nič. :D Razen rojstnega dneva.
ponedeljek, 3. avgust 2015
Hobotnica v solati za kosilo
Ustvarila
Maja Vidmar
ob
14:36
Trudim(o) se, da bi ribe ali morske sadeže jedli vsaj enkrat na teden - to nam bolj ali manj kar dobro uspeva, sploh ker jih imata otroka zelo zelo zelo rada, in to na kakršenkoli način. Tokrat je bila na sporedu hobotnica v solati (s krompirjem, ker je bila za kosilo).
Naročite se na:
Objave (Atom)