Francoski makaroni #2

Pa sem spet tu... po nemogočih zapletih z računalnikom, shranjevanju podatkov, formatiranju diska, ponovnem nalaganju OS in celem kupu drugih obveznosti :) vmes sem se sproščala s peko makaronov. :)

Med brskanjem po internetu sem našla Ladurée-jev recept za makarone, ki sem ga tudi preizkusila... Konec koncev, kako težko pa je lahko?

Bela pita

To je pecivo, ki ga moja teta pripravi za vsako družinsko srečanje in se ga vsi veselimo. :) Je preprosta, pa vendar zelo sočna in osvežilna, točno taka sladica, kot jih imamo najraje! Pomembno je, da sestavljena pita kar nekaj časa počiva in se tako dodobra prepoji, zato jo je najbolje narediti večer prej.

Piškoti brez moke, jajc, sladkorja

Ti piškoti so res brez moke, jajc in dodanega sladkorja, pa vendar je v njih prisoten tako gluten kot tudi sladkor, pač v drugi obliki. Da ne bi slučajno mislili, da jih lahko zato, "ker so zdravi", pojeste, kolikor hočete. V bistvu so narejeni bolj po principu žitnih ploščic. Recept je izposojen od tu.

Brazilski sirovi kruhki - Pão de Queijo

Navdih za ta prispevek je mogoče prispevalo tudi bližajoče svetovno prvenstvo v nogometu v Riu v Braziliji. Na spletno stran sem naletela ob iskanju receptov za pasijonkin sladoled, odkrila pa sem recepte, ki jih je potrebno preizkusiti (enkrat v prihodnosti).
 

Torta za 2. rojstni dan

Kot sem že prejšnji teden pisala, smo praznovali rojstni dan. Tudi tokrat ni šlo brez torte. Kot že prejšnjič (za moj rojstni dan), sem se lotila Hershey's tortnega biskvita. Tokrat sem se pripravila malo bolje že pri samih pekačih - vaja dela mojstra.

Malinov sladoled

V sončnih dneh, ki se bližajo, je kepica sladoleda nekaj božanskega... 

Tokrat sem se lotila malinovega sladoleda (zdaj je bilo vse v slogu malin) :)

Sadne košarice

Sadne košarice - pecivo, ki ga naredim za kakšen rojstni dan ali kakšen drug pomemben dogodek.

Presenečenje za dan Slovenske vojske / Mednarodni dan družine in osebni praznik našega najmlajšega korenjaka

Vse to je 15. maj :) pa še marsikaj drugega, seveda.

Crème Anglaise ali angleška krema

Kako narediti angleško kremo kot osnovo za sladoled? Recept je isti, kot pri objavi za pasijonkin sladoled, zdaj pa sledi še celoten postopek v fotografijah:

Cake pops #2

Po mojem službenem potepanju po Pragi, se mi je tožilo po domačih dobrotah, kuhanju, uživanju v hrani, ki jo rada jem, pa tudi pripravljam. Navdih in recept (ki sem ga priredila) za današnje cake pops, sem dobila s pregledovanjem Minjine kuhinjice in njenih čarovnij :)

izgledajo pa takole: