Piškoti brez moke, jajc, sladkorja

Ti piškoti so res brez moke, jajc in dodanega sladkorja, pa vendar je v njih prisoten tako gluten kot tudi sladkor, pač v drugi obliki. Da ne bi slučajno mislili, da jih lahko zato, "ker so zdravi", pojeste, kolikor hočete. V bistvu so narejeni bolj po principu žitnih ploščic. Recept je izposojen od tu.

Osnovne sestavine so tri, s poljubnimi dodatki:

2 banani
1 skodelica ovsenih kosmičev
1/2 skodelice mletih ali zdrobljenih mandljev

Moja izvedba tega recepta je bila (najbrž) bolj sočna, saj so ostali mehki tudi, ko so bili hladni:
4 (manjše) banane
1 skodelica ovsenih kosmičev
1/2 skodelice mletih oluščenih mandljev
100 g suhih brusnic

Pečico ogrejemo na 170° C.

Banane zmečkaš, dodaš ovsene kosmiče, mandlje in brusnice, premešaš, z žlico naložiš na peki papir, daš v pečico in pečeš 15 minut.